Dans un cadre soigné, retrouvez le goût de la cuisine gastronomique, sous l’inspiration de Denis, vous trouverez une cuisine de saison avec essentiellement les produits du potager.
Uniquement pour le dîner
Le menu est différent tous les soirs pour les hôtes en demi pension
Le restaurant est ouvert aux personnes venant de l’extérieur uniquement sur réservation
Le mas de Cotignac : maison d’hôtes , table gastronomique
www.lemasdecotignac
06.80.30.36.55
Menu servi le dimanche 13 septembre 2026 : 47.00 €
Mise en bouche
Entrée : Le saumon mariné à l’orange , la pomme , la noix et le céleri
Plat : La pomme de terre farcie d’un crémeux de chou fleur , la soupe de poissons
Dessert : Le nougat glacé aux fruits confits
Menu servi le lundi 14 septembre 2026 : 47.00 €
Mise en bouche
Entrée : La poire , la crevette , l’échalote et le romarin
Plat : Le poisson , la courgette farcie petit pois, fèves et lardons
Dessert : La déclinaison de la figue
Menu servi le mardi 15 septembre 2026 : 47.00 €
Mise en bouche
Entrée : Déclinaison de l’asperge
Plat : La pintade , le petit pois carotte revisité
Dessert : La prune comme une tarte tatin
Menu servi le mercredi 16 septembre 2026 : 47.00 €
Mise en bouche
Entrée : Le poireau et la crevette
Plat : La volaille et les petits farcis
Dessert : La figue et la vanille
Par mesure d’hygiène , les animaux ne sont pas admis
Tous les matins , un copieux petit déjeuner préparé essentiellement à partir des produits du mas vous sera servi entre 8h30 et 9h00 dans la salle à manger ou sur la Terrasse.
Le dîner servi en table individuelle est préparé par Denis ancien restaurateur.
Nous vous rappelons que le mas n’est pas équipé d’une cuisine d’été et qu’il n’est pas autorisé de manger dans les chambres ni de ramener de la nourriture et des boissons alcoolisées venant de l’extérieur.
