Le Restaurant
Mardi 04 , mercredi 05, jeudi 06 , vendredi 07 samedi 08 août 2020
Mise en bouche
Sur un blinis la tomate en gelée , en chutney , en salade , brochettes de crevettes , sorbet crustacés
Cabillaud crémeux de choux fleur , jus de viande
Quelques gourmandises
La tarte au citron
32.00 euros par personne
Mardi 11 ,mercredi 12, jeudi 13, vendredi 14 , samedi 15 et lundi 17 août 2020
Mise en bouche
Saumon en robe fumée , échalotes confites , poire et romarin
Volaille farcie , la ratatouille en feuilleté , sorbet ratatouille
Quelques gourmandises
La noix de coco , l’ananas et le basilic
32.00 euros par personne
Tous les matins , un copieux petit déjeuner préparé à partir des produits du mas vous sera servi entre 8h30 et 9h30 dans la salle à manger ou sur la
terrasse
Le dîner
servi en table individuelle ( sur réservation 24 heures à l’avance ) est
préparé par Denis ancien restaurateur référencé au guide Michelin d’un bib
gourmand.
Nous vous rappelons que le mas n’est pas équipé d’une cuisine d’été et qu’il n’est pas autorisé de manger dans les chambres ni de ramener de la nourriture et des boissons alcoolisées venant de l’extérieur.
