Depuis quelques temps nous pensions alléger la charge de travail liée à la maison , la table d’hôtes et le restaurant , le déclic a été l’accident de jardinage ( amputation de la phalange ) de ce fait: le restaurant qui accueillaient les convives venant de l’extérieur ferme définitivement , il ferme comme il a ouvert sans faire de bruit
La maison et la table d’hôtes restent ouvert
Nous tenons à remercier très sincèrement tous ceux qui nous ont suivi aussi bien à Lille qu’à Cotignac durant ces 45 années sans qui cette belle aventure n’aurait pas eu lieu , votre gentillesse , votre présence , vos commentaires , vos encouragements , vos rires , votre bonne humeur , vos plaisanteries restent de magnifiques souvenirs encore merci à vous tous , très sincèrement Denis et Sylvie
Dans un cadre soigné, retrouvez le goût de la cuisine gastronomique, sous l’inspiration de Denis, vous trouverez une cuisine de saison avec essentiellement les produits du potager.
Uniquement pour le dîner
Le menu est différent tous les soirs pour les hôtes en demi pension
Par mesure d’hygiène , les animaux ne sont pas admis au restaurant
Tous les matins , un copieux petit déjeuner préparé essentiellement à partir des produits du mas vous sera servi entre 8h30 et 9h00 dans la salle à manger ou sur la Terrasse.
Le dîner servi en table individuelle est préparé par Denis ancien restaurateur.
Nous vous rappelons que le mas n’est pas équipé d’une cuisine d’été et qu’il n’est pas autorisé de manger dans les chambres ni de ramener de la nourriture et des boissons alcoolisées venant de l’extérieur.