Dans un cadre soigné, retrouvez le goût de la cuisine gastronomique, sous l’inspiration de Denis, vous trouverez une cuisine de saison avec essentiellement les produits du potager.
Uniquement pour le dîner
Le menu est différent tous les soirs pour les hôtes en demi pension
Le restaurant est ouvert aux personnes venant de l’extérieur uniquement sur réservation
Le mas de Cotignac : maison d’hôtes , table gastronomique
www.lemasdecotignac
06.80.30.36.55
Menu servi le jeudi 30 juillet 2026 : 47.00 €
Mise en bouche
Entrée : La carotte , la mangue et la crevette
Plat : La volaille , le petit pois , les fèves
Dessert : Abricot et romarin
Menu servi le vendredi 31 juillet 2026 : 47.00 €
Mise en bouche
Entrée : La tomate , l’oeuf et le poivron
Plat : La gaufre de pomme de terre et courgette , le poisson , la fleur de courgette farcie
Dessert : La pavlova nectarine
Menu servi le samedi 01 août 2026 : 47.00 €
Mise en bouche
Entrée : La tartelette courgettes et tartare de saumon
Plat : La pintade , le chorizo , semoule , pois chiche et fruits secs
Dessert : La pêche comme une tatin
Menu servi le dimanche 02 août 2026 : 47.00 €
Mise en bouche
Entrée : Déclinaison de la ratatouille
Plat : Le poisson , crémeux de chou fleur , soupe de poissons
Dessert : La tuile au caramel , le chocolat , le sorbet herbacé
Par mesure d’hygiène , les animaux ne sont pas admis
Tous les matins , un copieux petit déjeuner préparé essentiellement à partir des produits du mas vous sera servi entre 8h30 et 9h00 dans la salle à manger ou sur la Terrasse.
Le dîner servi en table individuelle est préparé par Denis ancien restaurateur.
Nous vous rappelons que le mas n’est pas équipé d’une cuisine d’été et qu’il n’est pas autorisé de manger dans les chambres ni de ramener de la nourriture et des boissons alcoolisées venant de l’extérieur.